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Huile essentielle culinaire

Question-Réponse

dosage



Bonjour, je suis en train d'élaborer des barbes à papa Bio à base de sucre blond de canne non raffiné et des huiles essentielles. Aujourd'hui, j'ai donc fait mon alchimie : 200g sucre et 70 gouttes de citron de la vie claire, le sucre sent mais lorsqu’il se transforme en barbe à papa. Elle n'a aucun gout de citron, pourriez-vous me donner une astuce ? Je vous remercie par avance.

Bonjour,
L’huile essentielle ne vous donnera pas de goût de citron mais seulement un arôme. Nous vous conseillons les additifs alimentaires au citron pour cela.