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La cuisine aux huiles essentielles

Cuisine et huile essentielle

© William Wang - Fotolia.com

Peu de gens le savent, mais les huiles essentielles peuvent être utilisées en cuisine. Elles présentent de nombreux avantages et permettent à chacun de développer sa créativité culinaire.

  1. Les huiles essentielles en cuisine, pour quoi faire ?
  2. Un produit concentré facile à utiliser
  3. Des produits naturels de qualité
  4. Des saveurs originales et créatives

Les huiles essentielles en cuisine, pour quoi faire ?

Avec les huiles essentielles, on peut tout préparer ! Des plats chauds, des salades, des desserts, des pâtisseries, des boissons, des sauces...

Elles se consomment chaudes ou froides, aussi bien dans des liquides que les plats cuisinés.

Cependant, afin de conserver toute leur saveur, il est recommandé de toujours les ajouter après la cuisson.

Pour les gâteaux en revanche, elles peuvent être directement mélangées à la pâte.

Pour le moment, les huiles essentielles culinaires restent encore peu répandues dans nos cuisines.

Pourtant, les grandes industries les utilisent depuis déjà longtemps, pour remplacer certains aliments ou donner du goût, sans ajouter de calories.

Un produit concentré facile à utiliser

Les huiles essentielles culinaires sont un moyen simple, rapide, efficace et économique pour parfumer en un seul geste, toutes vos préparations.

En effet, les huiles essentielles sont très concentrées : une seule goutte suffit pour aromatiser, immédiatement et de façon homogène, un plat entier.

Elles sont d'ailleurs beaucoup plus concentrées en saveurs et en goût que les épices traditionnelles en poudre, en morceau ou séchées.

Elles sont directement prêtes à l'emploi et n'exigent aucune préparation préalable.

Des produits naturels de qualité

Les huiles essentielles sont des produits 100% naturels, fabriqués directement à partir de fleurs, de fruits, de feuilles, de racines, de peau ou de graines de plantes aromatiques.

En cuisine, elles permettent de remplacer des arômes que l'on trouve artificiellement dans le commerce.

Attention néanmoins, pour ne prendre aucun risque quant à la qualité du produit, n'utilisez que des huiles essentielles bio, certifiées sans pesticides.

Des saveurs originales et créatives

Avec les huiles essentielles, tout le monde peut laisser libre cours à sa créativité culinaire et tenter de marier entres-elles de nouvelles saveurs.

Les possibilités sont innombrables! C'est une nouvelle façon naturelle, originale et efficace d'aromatiser des préparations.

Les huiles essentielles culinaires offrent donc une cuisine facile, ludique et inventive !