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Huile essentielle culinaire

Question-Réponse

La possibilité d'utiliser des huiles essentielles pour cuisiner



Peut-on réellement utiliser des huiles essentielles pour cuisiner ?

Exactement, les huiles essentielles peuvent être utilisées pour cuisiner. Toutefois, il ne faut pas utiliser que des huiles essentielles certifiées bio. De plus, il faut faire attention à leur dosage car l’utilisation des différentes huiles essentielles en cuisine n’est pas la même. Par exemple, une goutte d’huile essentielle de basilic agrémente les salades d’été et ensoleille les salades d’hiver, par contre une goutte de citron nécessite à parfumer une salade de fruits.